【蛋白質誤解】
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| 乳清蛋白奶粉 Whey protein powder |
有很多fans和學員都會有疑問: 可否完全依靠食天然食物, 如瘦肉, 雞蛋去補充健身訓練所需要的蛋白質呢?
我並不建議完全不服用補充品( supplements ), 完全依靠天然食物去補充蛋白質, 原因主要有以下三大原因:
1. 在我們的訓練前後 ( pre &
post workout ) 所需要的是快吸收的蛋白質, 這只有蛋白粉 ( 如whey protein, whey isolate )才可以做到。
2. 蛋白質的吸收量不足。健身人士每日大概要吸收每1磅體重相對於1克的蛋白質才足夠, 即是假如你的體重是150磅, 你一天大概就要吸收到150克蛋白質。單食天然食物是不易達到的, 因為150克蛋白質己經相等於50隻純蛋白。但一杯 whey protein就大概己經有25克蛋白質 !
3. 幫助控制熱量攝取, 減少致肥機會。在我們的日常飲食裡, 要吸收到足夠的蛋白質同時很容易會吸收多餘熱量, 例如一個雜扒飯有大約35克蛋白質, 但己經額外吸收了大約800至1000卡路里, 相反一杯whey protein有約25克蛋白質, 卻只有約120卡路里。
作者: 私人健身教練 Francis Lam
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