2015年12月19日 星期六

【健身教學 - 增肌必讀】8個實用建議助您沖破健身平台期保持增長

您已經花了很多時間在健身室, 但增肌的成效不顯著或有減慢現象? 建立和鍛鍊肌肉可以是一個好慢長和困擾的過程, 當然要視孚各人能力和要求, 但即使是好有經驗的健身人士, 或是專業級的健身比賽選手都會有健身增肌問題。因為剛開始時, 肌肉受到前所未有的刺激, 增長可以是理所當然之事, 但當要把健身增肌作為長期作戰時, 就要講求專業知識和技巧 !

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好幸運地, 今次有High Fitness私人健身教練 Harry Wong 為大家分享他多年來的增肌心得及技巧, 總結出8個要點, 可以為健身了一段時間的朋友或覺得到了平台的健身者參考一下。

1. 動作要慢慢做

每當要「練大隻」, 大家都會自然想使用大重量, 以及很快地把重量舉起。但好多時都會導致不良的健身姿勢, 更加集中不到在Target Muscle發力。其實正確概念應是慢慢去做動作, 去感受和刺激Target Muscle用力, 才會有高增長。姿勢和速度控制是重點 !

2. Spotter 的幫助

當要挑戰您的極限重量, 或想做到力竭時, 有一個spotter 或 training partner是相當重要的。就算您在動作的過程根本無需用到spotter的一分力協助, 他都可以令您放心並安全地完成動作。因為每個健身人士, 即使是多麼有經驗, 在最後力竭的幾下數總會在心裡留有「安全力」不會使盡。

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甚至是在最後spotter可以幫您進行強迫次數的訓練, 使肌肉進一步力竭 ! 當然, 若情況許可, 請專業的私人健身教練作為spotter是更住的方案 !

3. 維持熱量盈餘

肌肉增長必須要有足夠的條件。當您把肌肉破壞後, 沒有適當的營養補充都是無用的。即是您必須要食多於您所需要的 ! 比較保險的做法是每天大約吸收多250 - 500 卡路里, 去配合您的增肌需要 ( 假設您已有充足訓練 ) 。

4. 知道自己的最大負重

知道自己的極限都是訓練重點之一, 您一定要知自己的 3 rep max, 5 rep max, 8 rep max... 極限等等。 這對制定準確的健身訓練計劃是相當重要, 因為如果您連自己的最大負重都不知道的話, 每次走入gym 房就只是隨意拎起重量去做當時想做的下數 ! 如果至今您還是不知道, 我會建議大家每個月自我測試一下。

5. 作訓練紀錄

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可以是筆錄、電話、或專用的apps, 當您要認真得到肌肉增長, 紀錄是相當重要的。在我健身比賽預備期間和訓練客戶時都會常常作紀錄, 去紀錄健身訓練的動作、組數、下數、訓練狀態、cardio等等。這可以讓我們於下次再訓練時知道上次進度, 激勵和確保要比上次做得更好 ! 因為當您連目前的訓練階段都不知道時, 又怎會有進步呢 ?

6. 為您每次健身訓練作補充

健身運動和其運動一樣, 想有最階表現就必須有良好的補充。假設您空肚或補充不足去健身, 您好易會覺得無力, 表現總比平時差。又假設您在認真的健身訓練後沒有好好補充, 您的肌肉會較難增長, 或者需要較長時間恢復。最基本補充是在健身訓練前1 - 2 小時進食約30 克碳水化合物及30克蛋白質, 當練後再補充20 - 30克蛋白質及快吸收碳水化合物。當然, 若果是更高水平的健身人士可以使用營養補充品 !

7. 限制您的帶氧運動

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帶氧運動的確有不少好處, 包括消脂、加快肌肉恢復、強化心肺功能等等。但如果您的首要目標是增肌時, 過多的帶氧運動就會影響肌肉生長, 因為過多的帶氧運動會為恢復系統帶來壓力, 要求身體額外的營養和時間去恢復。 當您想集中於增肌時, 我會建議每星期 2-3 次中低強度, 20-30 分鐘的帶氧運動。

8. 訓練動作多元化

請注意, 要多元化的刺激才會對肌肉有最佳的反應, 不要沉迷單一動作, 或個別器械訓練。即使您本身很喜歡使用啞鈴或槓鈴, 但間中亦應加入器械訓練以刺激肌肉。



延伸閱讀:






作者:  私人健身教練 Francis Lam




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2015年12月17日 星期四

【健身教學 - 假日飲食】5個簡單飲食建議, 助您輕鬆保持好身材 ( 男女適用 )

聖誕節快到了, 大家都會有好多大吃大喝的時候, 食之前有內疚感, 節日過後又怕肥多幾磅? 其實間中放縱一下都不是壞事, 不論是大時大節, 或間中聚會應酬, 只要有正確的飲食及營養方法, 外食都可以輕鬆 繼續keep fit ! 以下就是我多年來比賽修身及日常keep fit時面對應酬及外食的心得及tips。

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1. 於6天前減少碳水化合物吸收

每次出席眾會, 我都會和其他人一樣食好多pizza, pasta, 吸收各種高熱量的碳水化合物及糖份, 但身體仍可處於燒脂狀態。

因為我會於大概6天前減少碳水化合物攝取量, 而且分2個階段。如果大家覺得難適應, 可以只用第一階段。第一階段, 於首3天把碳水化合物吸收降至0.5克/每磅體重。即是如果我是165磅, 我每天只會吸收大約82.5克碳水化合物。第二階段, 於4-6天把碳水化合物降至約0.25克/每磅體重。當然, 當碳水化合物降低, 蛋白質及脂肪要相應增加。

當您於6天的低碳飲食後, 身陳代謝會下降, 並處於一個低水平。這時候開始暴飲暴食反而會引發起您的身陳代謝, 令身體補充及繼續燒脂。

2. 採用「間中禁食」Intermittent Fasting

無錯, 有計劃地在聚會或party前降低碳水化合物是可以, 但有時好多時這些場合及約會都是突如其來的 ! 而且無法預先準備減「碳」 !
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我們可以採用Intermittent Fasting, Intermittent Fasting的中文叫法有些古怪, 而且在香港可能不太普遍, 但在外國已經不是新的飲食法, 亦取得相當成效。簡單應用: 假設您每天熱量吸收是2500卡, 而您在party時攝取了2500卡, 在大約一天24小時內您就不可以再進食, 除了沒熱量的東西, 如水、咖啡、茶、代糖飲料等等。所以, 即使您在party中大吃大喝, 熱量仍不會超出基礎攝取。

這可以當作keep fit 瘦身的急救做法, 但我不建議長期使用Intermittent Fasting。

有關更多Intermittent Fasting:
http://dailyburn.com/life/health/intermittent-fasting-methods/

3. 大吃大喝前認真訓練一下

其實最實際的方法就是老老實實去做運動或健身, 不單是個亡羊補牢方式, 更是個對身體及肌肉有效的科學補充方法! 我會建議做weight training 加帶氧運動, 最好是到健身房做, 而且要有足夠的訓練強度。

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大家可以減少組與組之間的休息、Super Set、HIIT等等, 確保訓練強度足夠。

盡可能於進食前1 - 2 小時前訓練, 因為剛剛練後的身體仍處於消脂狀態, 身陳代謝相當高, 需要高熱量, 蛋白質及碳水化合物去修補肌肉。

4. 飲一杯 Whey Protein

首3個方法都需要些時間準備一下, 但假設您好忙, 又有個突如其來的party要參加可以點做呢? 蛋白質可以降低食慾, 飽感最大, 而且在人體消化要較長時間。很早已有外國研究發現protein shake, 特別是含有whey成份的可以有效快速增加飽感, 降低食慾。
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加上, 飲Whey protein是相當方便的事, 市面上可以好容易買到即飲裝的whey protein包。

5. 先吃飽才出席 Party

雖然聽來好似不合理, 但大多數世界專業健美選手及fitness model在節食期間或健美比賽前都採用這個方法。 當然, 不是叫您亂吃, 而是要clean diet, 要跟據您平常飲食計劃去食, 至少要吃到5 - 7 成飽。當您不覺得饑餓時, 去到 party、自助餐、聚會等場合就不會亂食, 及失去熱量預算 !

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作者:  私人健身教練 Francis Lam




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2015年12月13日 星期日

Monday motivation ! GET FIT FOR LIFE ! NOT JUST FOR SUMMER !

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Monday motivation ! 
GET FIT FOR LIFE ! NOT JUST FOR SUMMER ! 

當我未建立正確的心態前, 和大多數人一樣試過好易放棄健身。

回想我第一次參加比賽時, 把所有專注力都放在比賽台上, 認為健身就只有比賽一個目標, 到了比賽完了後就放鬆了訓練和飲食控制, 結果身形差了, 遇到辛苦時都好易會放棄。 後來我有了很深的體會, 健身及對身形的追求應該是一個過程和生活態度, 而不是一個目標 ! 如果我們只把健身看作一個結果的話會好易放棄, 而且難以持久。正確的態度是把健身好好地融入生活, 不要訂立過高或過低的目標, 或看作是一件苦差, 而每個階段的追求都可以是有所不同的 !

雖在冬季要維持對健身的熱誠是不易, 但都不要放鬆健身訓練啊 ! 好好把握這個時間去增加肌肉及提升肌肉質素, 為出年夏天做好準備 !

冬季增肌特別 Suggestions:

1. 減少每訓練組中的RM, 多嘗試大重量及低次數訓練, 多挑戰大重量
2. 多練大肌肉群, 如大腳、胸大肌、背肌、三角肌
3. 多做複合式動作及多關節動作, 例如 Dead lift, Bench Press, Squat...
4.  不要完全放鬆帶氧訓練, 因為帶氧訓練有助於肌肉恢復
5. 紀錄自己的訓練進度及設定短期目標




作者:  私人健身教練 Francis Lam




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2015年12月9日 星期三

【在家健身教學 2分鐘練胸肌 第2集】 MENXPAT X HIGH FITNESS 私人健身教練FRANCIS LAM



很多男士都希望擁有完美胸肌,不過平時工作忙碌,放工也累到不想去健身室。其實每日只需抽2分鐘做掌上壓,持之以恆的話也可在家中操出厚實胸肌。別以為做掌上壓易過借火,不少人都會用錯力或節奏不對,今次MENXPAT請來著名健身教練Francis由淺入深介紹一系列正確動作及健身教學,避開常見錯誤,想知如何循序漸進?健身初學者必睇!
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健身教練: Francis Lam
編輯: Cassandra Cheng
攝影: Keith Au
後期製作: Ethan Lee

【晴報訪問】打類固醇谷肌肉 大隻佬恐性無能

High Fitness 健身教練 林偉東Francis 在訪問中都建議健身人士不要仗使用類固醇, 而且使用所引起問題都不少。



資料來源:
http://www.skypost.com.hk/%E5%89%AF%E5%88%8A/%E5%81%A5%E5%BA%B7/20140812/007/%E6%89%93%E9%A1%9E%E5%9B%BA%E9%86%87%E8%B0%B7%E8%82%8C%E8%82%89%20%E5%A4%A7%E9%9A%BB%E4%BD%AC%E6%81%90%E6%80%A7%E7%84%A1%E8%83%BD/150054

【女士健身教學】突破5大健身KEEP FIT誤區, 讓您長期保持好身材

High Fitness 給各位瘦身keep fit中的女士小Tips

你是否覺得自己總是達不到目標身材?如果你是一名計劃要瘦身的女士, 您應該正面對一個很不公平的事實, 就是你身邊的男性朋友, 家人總是瘦得比你快很多。事實上, 男士由於肌肉量多及基礎代謝快, 天生在瘦身上是比較有優勢的。但作為女性的你都不需要輕易放棄, 只要有正確的營蓑飲食, 運動, 訓練處方, 你都可以成功瘦身。

如果你有這樣的困擾,那麼你很有可能已經走進了女士瘦身誤區!
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請不要在沒有任何基礎知識的情況下就去健身,因為健身是一輩子的事,在一開始就了解有關訓練和飲食法則是必須的。接下來的5個誤區將會帶你進一步的了解如何有效獲得好身材。
誤區No.1 過度依賴有氧運動
大多數女性都有一個非常錯誤的觀點: 有氧運動讓人變瘦,力量訓練讓人變的很壯。這觀念簡直就要令人淚奔了!女孩子們都喜歡擁有較少的脂肪並且緊緻的肌肉對吧?為了讓你減脂並同時塑形,你必須在有氧訓練外加入更多的力量訓練。
如果你的肌肉重量佔體重的比列上升了,那麼你的新陳代謝率也會提高很多,這意味著就算你睡覺的時候都可以比以前多消耗卡路里。
High Fitness 建議:
1. 開始規劃系統的力量訓練
2. 一周安排適合自己強度的有氧訓練,並按計劃執行
3. 經常更換有氧的方式,如單車,跑步,跳繩,游泳等等
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力量訓練 weight training


誤區No.2 攝入過少的卡路里
“如果你運動多,吃的少,那減肥的速度就會加快。”這聽起來似乎很符合常理,但是這個方法只能在很短的時間內看到一些效果,但之後往往帶來的都是對身體的損害。就好似汽車需要汽油來運作,人也需要熱量來維持日常運動。很多女孩子會選擇節食餐,但是大量科學實驗證明一天如果攝入熱量低於800卡路里,那你的健康就受到了威脅。
High Fitness建議是:
1. 在你健康飲食的基礎上加大你的運動量
2. 有條件的話請一個私人健身教練
3. 一周脂肪的減少請控制在最多1公斤,其餘減去的大多就是肌肉和水分。
4. 如果你想更快的減少體重,那麼請嘗試HIIT
5. 請確認你一餐內蛋白質,碳水化合物和脂肪的攝入是否科學。
誤區No.3 不停重複一樣的訓練
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嘗試不同的訓練:槓鈴操,普拉提,瑜伽,拳擊,搏擊等等
當你開始一樣新鮮事物的嘗試,一般情況下人們會選擇用一種最安全最穩定的方法去做,但是這個理論不能應用在健身領域上。每天都重複一樣健身動作的訓練會讓你覺得枯燥,疲勞,並且很快你就會發現身體停止了變化。
除了腹肌和小腿這樣的耐力性肌群,人體的每一塊肌肉在高強度的力量訓練後都需要72小時的恢復時間。
“無深蹲,不翹臀”這句口號不能解讀為天天深蹲,翹臀就來的快了。有些女孩子聽到了這句口號就天天深蹲幾百個,但是她們卻會發現翹臀遲遲不來。胸肩背腿手臂腹肌一個都不能少,都要安排在你係統的訓練裡!
High Fitness建議:
1. 經常換健身訓練的動作,組數,次數,訓練的節奏
2. 嘗試不同的訓練:槓鈴操,普拉提,瑜伽,拳擊,搏擊等等
3. 不要總在室內健身訓練,爬山,單車,室外活動都可以讓你的身體達到更好的狀態
誤區No.4 對自己不夠狠
大多數人在追求自己目標的過程中容易放鬆,甚至放棄。特別是一些少運動的女孩子。走進健身房,舉一舉5kg重的小啞鈴根本就不能成為訓練,為了讓身體獲得想要的改變,你必須給它壓力!
根據研究表明,高強度的健身訓練可以幫助身體燃燒更多卡路里並且可以降低心血管疾病的發病概率。
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給自己設定健身訓練所要達到的強度
High Fitness建議:
1. 購買心跳監控穿戴設備,你就可以知道你身體燃燒卡路里的速度,不要輕易相信健身房跑步機上的檢測設備,通常都不太準確
2. 給自己設定健身訓練所要達到的強度
3. 嘗試在有氧訓練中加入間歇訓練, HIIT
誤區NO.5 給自己設定不現實的目標
記住一點!給自己的目標數量化,質量化。不要想在短時間內變成世界級model的身材。舉個例子,你希望一個月可以減掉5kg的體重,你可以設定為一個月減去2-5kg的體重,加強體能,減少體脂比例。這樣你就給了自己一些體重以外的標杆來對比。
而且有一點,女人很喜歡和身邊的成功例子比較,但是往往你的朋友可以一個月減去7kg不代表你可以做到同樣的效果,因為你們之前的準備工作或者你們的體質都是不一樣的。你的健身之路一定是一個人走的,別人可以激勵你教你,但是一定不能替你去完成。
High Fitness建議:
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學員健身紀錄照
1. 設定的健身目標要數量化,質量化, 並且要寫下來。
2. 不要和別人的目標相比較
3. 將你的健身計劃一天天執行下去,並且拍照進行紀錄。如果你沒有達成目標的話請不要氣餒,並且堅持的做下去

作者:  私人健身教練 Francis Lam




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2015年11月30日 星期一